THIẾT BỊ BẾP MỘT CHIỀU

Thiết bị của quy trình Bếp một chiều nhà hàng Alacart, Nhà hàng tiệc cưới…

 

Thiết bị bếp bếp công nghiệp 1 chiều, đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, thuận tiện trong quá trình vận hành, kéo dài thời gian sử dụng của thiết bị và đặc biệt là tiết kiệm chi phí đầu tư (tránh trường hợp nhà cung cấp tư vấn thật nhiều thiết bị, nhưng công năng sử dụng không hiệu quả), Thiên Đô xin giới thiệu với Quý khách hàng các hạng mục đầu tư của hệ thống bếp công nghiệp một chiều, gồm các khu vực chính với các thiết bị cần có như sau:

1. Khu nhập hàng

- Bàn ghi chép; - Cân bàn, cân đồng hồ

 

2. Khu trữ mát, trữ đông; tùy thuộc vào công suất của nhà hàng, để đầu tư)

- Tủ trữ đông, tủ trữ mát; - Kho trữ đông, kho trữ mát

 

3. Khu sơ chế

- Bàn inox; - Chậu rửa; - Kệ inox đứng hoặc kệ treo tường; - Hộp lọc mỡ, lọc rác

4. Khu tập kết sau sơ chế

- Bàn inox có kệ trên; - Kệ inox đứng

 

5. Khu nấu

- Bếp Á, Bếp Hầm; - Bếp âu; - Bếp chiên nhúng; -Bếp chiên phẵng; Bếp nướng (nướng than nhân tạo, nướng than truyền thống, nướng gas, lò salamander…); -Tủ hấp (hấp rau cũ, hấp hải sản, hấp cơm…); -Lò hấp nướng đa năng;

6. Khu ra thức ăn chín

- Bàn inox; - Kệ inox đứng; -

 

7. Khu soạn-chia

- Bàn inox, kệ trên bàn; 

 

8. Khu chờ phục vụ

Bàn inox, kệ trên bàn

 

9. Khu rửa

- Chậu inox; Bàn inox; -Vòi rửa phun tráng; -Hộp lọc mỡ, lọc rác

10. Hệ thống hút khói

- Chụp hút khói; -Hệ thống đường ống; -Ống tiêu âm, giảm ồn; -Quạt hút khói

 

11. Thiết bị phụ trợ

- Xe đẩy; -Thớt chặt; -Rãnh thoát sàn;- Vách ngăn…
Ngoài các thiết bị trữ đông, trữ mát, khu bếp âu hầu hết là thiết bị được Thiên Đô nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới. Còn lại các hạng mục thiết bị inox công nghiệp đều do Thiên Đô trực tiếp sản xuất theo yêu cầu của từng công trình cụ thể. 

Thiết bị bếp một chiều áp dụng cho hầu hết các loại hình bếp công nghiệp nói chung hay nói riêng cho từng công năng khác nhau như: bếp căn tin bệnh viện trường học, bếp nhà hàng, bếp khách sạn-resort...

 

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Thiên Đô tin rằng sẽ mang đến cho Quý khách những giải pháp đầu tư hiệu quả nhất.

 

Phòng kinh doanh giải pháp thiết bị

Điện thoại: 028.66.717.494 – 028.6275.8399 – 028.66.848.373 – 028.3511.3609

Hotline: 0989.808.850 (mr Quốc)

Zalo: 08.98.85.88.19

 

TƯ DUY CHUYÊN NGHIỆP – HÀNH ĐỘNG CHUYÊN NGHIỆP!